Toplu yemek üretim, diyalog, taşıma, dağıtım ve temizlik olmak üzere kabaca 4 ayak üzerine
oturmuş bir masa gibidir.
müşterilerimiz bu masanın üzerinde ürettiğiniz yemekleri tüketirler.
   Türk mutfağında kullanabileceğimiz ana yemek,yardımcı yemek,çorba sayısı çeşidi oldukça fazladır.
ana yemeği ele alalım orman kebabı, tas kebabı, etli türlü, kâğıt kebabı,bezelye,sebzeli tavuk gibi
yemekleri birbirinden ayıran en büyük fark bu yemeklerde kullanılan et oranıdır.
et maliyetlerinin yükselmesiyle yemek üreticileri bu yeni durumu fiyatları yükselterek değil et oranını
azaltarak  dengelemiş bu durum da müşterİ memnuniyetsizliğini beraberinde getirmiştir.
Memnuniyetsizlikleri gidermek isteyen üreticiler üretimlerini karlarından fedakarlık ederek
orman kebabıyla etli türlü farkını dikkate alarak kuralına uygun yapmış memnuniyet sağlanınca
tekrar aynı düzeye geri dönmüşlerdir.bu dengesiz gel git durumu yemek üreticilerinde misyonsuzluğa
sebep olmuştur.
   Yemekçin bu ve bunun gibi durumlarda farklı çözüm yollarını bulmayı başarmış ve anlayışını
çözümsüzlük değil tepkilerini de çözüme doğru yönlendirmiştir.
bu anlayış Yemekçinin bastığı en önemli basamaklarından biridir.
    Anlayışımızdaki farklılıkları bizi tercih eden müşterilerimiz
daha iyi farketme imkanı bulmuşlardır.


 

Bu websitesi webservis hosting paneli tarafindan olusturulmustur